2025年9月19日至21日，长沙国际会展中心即将迎来一年一度的长沙食材展和餐饮食品展。这是一个汇聚了众多供应商、买家和的重要平台，展示了中国及全球范围内的美食文化和创新产品。作为一个以美食而著称的城市，长沙在这次展会上将展现其独特的风采。
长沙，作为湖南省的省会，以其独特的美食文化而闻名。这里的辣味、香气以及丰富的地方特色菜品吸引了无数食客。本届展会正好契合了这一丰富的文化背景，为参展商和观众搭建了一座沟通桥梁，促进了更新鲜、优质的食材和餐饮产品的交流。
2025中国长沙餐饮食品食材展览会
中国国际食品餐饮博览会，是食餐行业内贸流通领域的重点展会，由湖南省商务展览中心有限责任公司主办。首届展会于2016年举办，经过九年发展成为级食品和餐饮行业展会，吸引了数千家国内外的食品及餐饮领牌参展。
展会时间：2025年9月19-21日
展会地点：长沙国际会展中心 10万㎡
展会主办：商务部、湖南省人民zhengfu
展会背景
截止2024年，中国食材电商节吸引了来自全国及世界主要食材产区包括调料、面点、调理品,水产、肉禽、果蔬在内，涵盖食材原料、酒店用品、食材机械设备、供应链服务、餐饮连锁加盟等多个展题，累计超过1800家一线餐饮食材产业链品牌企业参展。
2024年第九届展览举办期间，单场参展企业更是一举达到1822家大关。展览实现展出面积7万平方米，预售门票53800张，现场参观观众人数突破8万人。展会客商涵盖7大区域、16个省份，展出食材30,000+，报名项目1000+，现场组织专场洽谈60场。展会期间在网上更是吸引了480万的点击量。
上届观众数据分析
观众渗透中国各级市场
展会三天期间吸引了全球范围内观众80812人。 观众中，餐饮类caigou商占比43.14%，经销商类caigou商占比40.23%，成为此次展会核心caigou力量。另外，吸引了行业数千家工厂类caigou客户参观，以及2764人的乡厨群体，成为本届展会的另一大亮点。中国食材电商节的影响力全面深入更为广袤的中国各级市场。
参展范围
1、米面粮油板块：绿色有机大米及杂粮、精品粮油类、面粉面条、粮油加工机械、杂粮加工设备、主食产品加工配套设备
2、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；
3、水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品;
4、禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
5、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
6、果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；
7、餐饮调味品：餐饮定制调料、调味料等；
8、食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；
9、供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；
10、餐饮连锁品牌加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等
参展费用
标准展位：8800元/9平方米 ； 光地展位：880元/每平方
聚焦于长沙食材展，许多业内人士将其视为开启市场、寻求合作的重要机会。对于食品生产商和供应商而言，这不仅是展示自身产品的良机，更是了解市场需求、掌握行业趋势的重要平台。在这样的展会上，通过与潜在客户的直接接触，企业可以更加地定位市场，提升产品的销售机会。
从采购商的角度来看，长沙食材展同样具有相当大的吸引力。无论是大型餐饮连锁、酒店业者，还是地方特色餐馆，都能在展会现场找到适合的供应商，获取新鲜的食材，降低采购成本。通过一站式的采购模式，商家可以节省大量的时间和精力，实现高效的资源配置。